Santa Grelha e Ryori
Este é um projeto comercial para o ramo gastronômico: os consagrados restaurantes Santa
Grelha e Ryori, voltados para os setores de carnes premium e culinária japonesa,
respectivamente, dividem o mesmo ambiente em um ponto de mais de 1000 m².
Localizado no Shopping Rio Poty, em Teresina – Piauí, o projeto propõe uma arquitetura de
identidade única para cada restaurante, ao mesmo tempo que integrada – já que
ambientes-chave são compartilhados pelas duas operações (como Lounge de Espera com
bar, Salão de Eventos, Espaço Kids e WCs).
Apesar de cada restaurante ter sua identidade própria contemplada, em ambos foi
trabalhada uma base escura contínua, com materiais utilizados de forma inusitada,
personalização de elementos como luminárias e mesas, e a presença marcante de pedras
naturais trazendo elegância e identidade.
O projeto foi realizado em parceria com o escritório Garcez e Arquitetos Associados.
Os ambientes
O salão tem mesas e cadeiras de madeira sob luz quente, com painéis de ripas de madeira nas paredes e uma grande instalação de fitas douradas pendurada do teto em curvas, que ilumina e marca o espaço. Numa das áreas, dezenas de globos de luz presos a uma estrutura de grade formam o teto.
O balcão de sushi do Ryori tem banquetas claras, bancada em pedra natural e a marca do restaurante em relevo dourado. No bar compartilhado, banquetas laranja; no lounge de espera, sofás em verde e mesas laranja sobre piso de madeira. As mesas redondas têm tampo em pedra natural, e o salão junto às janelas recebe luz do dia, com mesas de madeira e cadeiras estofadas. Uma área com divisórias em madeira cria espaços mais reservados, e um ambiente com luminária escultural dourada abriga um piano.
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